寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
先日の大寒波では本当に体が凍るかと思いました~(>_<)
皆様は大丈夫でしたか?💦
明日は大寒の日ですね!1年で一番寒い時期に突入するわけですが、
これ以上寒くなると、ほんとにほんとに死んでしまいます…((;∀;))ブルブル
ただ、寒いのも悪いことではなく、この時期の水のことを「寒の水」と言って、
お酒や味噌の仕込みに最も適した時期とされているんだとか。
その他にも、醤油や寒天、凍り豆腐などもこの時期の寒気を利用して仕込むと
味が良くなるとされています(*^^*)
当店で販売している、タッパーウェア製品の「マキシデコレーター」は、
お味噌作りに最適なので、とってもおススメですよ~♪
厳しい寒さはまだまだ続きますが、冬だからこそできる事を
楽しみつつ、この冬を乗り切りましょう!(*´▽`*)
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